Introduccion
La biotecnología en la agricultura
Sánchez Cuevas define la biotecnología como toda aplicación tecnológica que utilice sistemas biológicos y organismos vivos o sus derivados para la creación o modificación de productos o procesos para usos específicos. La humanidad ha venido utilizando algunas prácticas para la producción de bebidas alcohólicas, pan, queso, yogurt entre otros.\citep{cuevas2003}
Tipos:
Según José M. Sánchez Moreno la biotecnología se clasifica siguiendo una escala de colores que es meramente orientada en: roja, verde, blanca, gris y azul.
En este caso la que se interesa por la agricultura es la biotecnología verde, se refiere a las aplicaciones de la biotecnología en la agricultura y agroalimentación. También se incluye la investigación y obtención de plantas genéricamente modificadas, como son las plantas transgénicas.\citep{montero2011}
Después de dos décadas de investigaciones intensivas y costosas, el cultivo comercial de variedades transgenicas de plantas ha tenido lugar en los ultimos años con variedades trangenicas de mas de veinte epecies vegetales. las mas importantes, desde un punto de vista comercial, son el algodon, el maiz, la soya y la colaza. los paises en que se efectuaronlos cultivos incluten algunos de los mas importantes productores agricolas del mundo: argentina, australia, canada, china,francia, mexico, africa del sur , españa y los estados unidos de america.
\citep{vzquez2008}. las plantas geneticamente modificadas se generan en un laboratorio alterado de la composicion genetica general mente \citep{rani2013}