Granada
80 gr 66 kcal
¿Por qué granada?
Contiene un 16% de carbohidratos muy poca grasa y proteína. La fibra se encuentra en un 2,3%.
Contiene beta-caroteno y vitamina C, de acción antioxidante, y ácido fólico.
Aporta gran cantidad de potasio y también algo de magnesio y calcio. Es baja en sodio.
Otros componentes importantes son ácidos orgánicos: ácido cítrico (de acción desinfectante, alcaliniza la orina y potencia la acción de la vitamina C), málico, flavonoides (pigmentos de acción antioxidante) y taninos (sustancias con propiedades astringentes y antiinflamatorias) que se encuentran mayoritariamente en la corteza y en los tabiques internos.
Se aconseja tomarla en caso de diarreas infecciosas, cólicos intestinales, flatulencia (exceso de gases) y estómago delicado.
Cómo prepararla
La mejor forma de tomarla es fresca, una vez desgranada. Se puede tomar como postre o en ensaladas.
COMIDA