Sandía

 110 gr 33 kcal

¿Por qué sandía?

Es muy rica en agua. Contiene sólo un 5,6% de carbohidratos.
Tiene cantidades moderadas de fósforo, magnesio y yodo y es más baja en potasio que otras frutas.
En cuanto a su contenido vitamínico destacan los carotenoides, sobretodo licopeno, vitamina C y vitaminas del grupo B.
Contiene un aminoácido L-citrulina que se convierte en arginina, vasodilatador y precursor de óxido nítrico. Ayuda en la eliminación de amoníaco, en la formación de colágeno, en la cicatrización de heridas, a reducir el dolor muscular post esfuerzo.

Es buena para rehidratar y recuperar al deportista después del ejercicio.Cómo prepararla

La mejor forma de tomarla es fresca y recién cortada. También se usa para preparar sorbetes, helados, zumos y batidos.

ALMUERZO